Ces recettes d'apéritifs faciles sont garanties de disparaître lors de votre prochain rassemblement

Les apéritifs sont le conservateur de l’ambiance tacite de tout bon rassemblement. Que vous hébergez un L'été où je suis devenue jolie regarder une soirée entre filles, organiser un dîner à thème ou simplement inviter des amis pour un bon repas-partage à l'ancienne, avoir quelque chose à grignoter est un must évident. Et tout ce que vous choisissez de servir comme apéritif donnera le ton à l’ensemble de la réception. Bien sûr, prendre un pot de salsa acheté en magasin et un sac de chips dans votre garde-manger pourrait être une décision incontournable pour une pause décontractée de dernière minute. Mais si l’ambiance que vous recherchez est un peu plus élevée, il existe des tonnes de recettes d’apéritifs qui sont presque aussi simples mais bien plus mémorables – n’en déplaise à cette salsa au fond du réfrigérateur.

Des amuse-gueules à grignoter aux trempettes crémeuses et aux planches décorées, j'ai rassemblé 16 recettes d'apéritifs incroyables, faciles à préparer et garanties que tous vos amis demanderont la recette.

1. Brochettes Caprese

Source: Downshiftologie

Sans cuisson requise, ces brochettes caprese sont l'une des recettes d'apéritif les plus simples de cette liste, mais elles constitueront toujours un ajout magnifique et complètement délicieux à votre tartinade. Tout ce que vous avez à faire est de placer des tomates cerises, des boules de mozzarella et du basilic frais sur des brochettes avant de les arroser de glaçage balsamique. C’est une collation amusante et élégante pour occuper l’estomac de vos invités pendant que vous peaufinez votre plat principal.

2. Brie au four

Source: Coup de cœur gourmand

Cette recette d’apéritif ressemble à quelque chose que vous commanderiez dans un restaurant chic de la ferme à la table, mais elle est en fait si facile à préparer à la maison en utilisant seulement cinq ingrédients achetés en magasin. Chaud, gluant et garni de quelques délicieuses garnitures, ce brie cuit au four fait de vous la star de la fête avec un minimum d'effort (le meilleur combo). Coupez simplement le dessus de votre brie (pour le tremper facilement), faites-le cuire au four et ajoutez vos garnitures, le tout en 20 minutes. Servir avec un savoureux assortiment de craquelins, de pain ou de chips.

3. Houmous grec chargé

Source: Cette table saine

Apportant une touche fraîche et savoureuse à votre assiette classique de houmous et de carottes, ce houmous chargé est presque trop joli pour être mangé (j'ai dit presque). De plus, vous pouvez le préparer en moins de 15 minutes. Prenez votre houmous préféré du commerce, étalez-le sur une assiette, puis garnissez-le d'ingrédients d'inspiration méditerranéenne comme des olives, de la feta, des tomates cerises et de l'aneth frais.

4. Salade mosaïque de melon

Source: Comme c'est sucré

Cette magnifique salade d'été est un moyen trompeusement simple de rehausser n’importe quel apéritif à tartiner. Il suffit de couper vos ingrédients en cubes (cette recette suggère un mélange de melon, tomates cerises, concombres, avocat et feta), de les disposer sur une assiette, puis de les arroser d'une simple vinaigrette chaude au miel. Disposez-le à côté de cure-dents sophistiqués pour que les invités puissent facilement embrocher leur bouchée parfaite.

5. Crostini aux pêches, basilic et miel chaud

Source: Cuisine ambitieuse

Cette recette de crostini aux pêches super simple (et incroyablement photogénique) est composée de fromage cottage fouetté, de basilic frais, de pistaches croquantes et d'un filet de miel chaud. Il se prépare en seulement 15 minutes environ et constitue la collation alléchante parfaite pour accompagner les invités jusqu'au dîner.

6. Ceviche

Source: Downshiftologie

Fabriqué avec juste une poignée d'ingrédients , ce ceviche est une astuce de fête incontournable pour satisfaire les invités avec un minimum d'effort. C’est frais, piquant et préparé dans un grand bol à mélanger – aucun énorme gâchis dans la cuisine n’est nécessaire. Vous pouvez le servir dans des tasses individuelles si vous aimez une bonne présentation, ou le garder décontracté avec un grand bol et un accompagnement de vos chips tortilla préférées.

7. Trempette au saumon fumé

Source: Qu'est-ce que Gaby cuisine

Fondamentalement, un bagel au lox sous forme de trempette, cette recette d'apéritif est parfaite pour les réceptions légères, idéale pour les brunchs à tartiner ou les suspensions décontractées où les bouchées se produisent entre les gorgées et les potins. Servez-le avec des chips de bagel du commerce, des tranches de concombre ou des bâtonnets de carottes (une double trempette est probablement inévitable).

8. Sliders au jambon et au fromage

Source: Oh doux basilic

Prenez un paquet de petits pains hawaïens et préparez un lot de ces sliders de jambon fondants, fromagers et addictifs. Les rouleaux sont recouverts de tranches de jambon et de fromage cheddar blanc, avec une sauce au beurre, à la moutarde au miel et aux graines de pavot versée sur le dessus qui ajoute tellement de saveur. La recette est également facile à doubler si vous avez une liste d’invités plus longue et que vous avez besoin de plus d’assiettes à remplir !

9. Bruschetta tomates basilic et balsamique

Source: Cookie et Kate

La bruschetta est un apéritif incontournable pour une raison. C’est simple, élégant et rafraîchissant. Si vous préparez cette recette à l'avance, vous pouvez mélanger les ingrédients de la bruschetta et griller le pain à l'avance, mais gardez-les séparés jusqu'au moment de servir pour éviter qu'ils ne soient détrempés.

10. Salsa de maïs

Source: Amour et citrons

Idéal pour les repas-partage, barbecues , ou toute autre préparation décontractée, cette salsa de maïs apporte une nouvelle mise à niveau à votre gamme habituelle de chips et de trempettes. Il est également super personnalisable avec des ajouts comme de l'avocat, du fromage cotija, de la poudre de chili ou toute autre épice dont vous avez envie. Vous pouvez même griller le maïs pour une saveur carbonisée encore plus délicieuse !

11. Poppers aux jalapeños

Source: Riens salés

Considérez cette recette comme une lettre d’amour piquante aux amateurs d’épices du monde entier. Remplis de cheddar fort, de bacon croustillant, de chapelure croustillante et juste une touche de sauce Worcestershire, ces poppers au jalapeño promettent d'apporter de la saveur. Parfait pour le jour du match se propage ou des suspensions aléatoires en semaine, ils constituent un excellent moyen de briser la glace pour commencer la fête.

12. Champignons farcis

Source: Downshiftologie

Quelque part entre le binge-watching L'ours et en ayant un ami qui force à plusieurs reprises des champignons dans mon assiette, j'ai réalisé à quel point ce petit champignon est ennuyeux et bon. Mais si vous êtes sceptique aux champignons comme moi, je vous le promets : ces champignons farcis pleins de saveurs séduiront à coup sûr même les mangeurs les plus exigeants. Au fromage, végétarienne et pleine de bienfaits à l'ail, cette recette d'apéritif classique est parfaite pour recevoir et peut facilement être préparée à l'avance si vous êtes pressé.

13. Feta fouettée aux tomates rôties

Source: Bruine

Si vous n’avez jamais jeté de feta dans un robot culinaire, vous besoin pour essayer cette recette d'apéritif facile et incroyablement délicieuse. La feta est fouettée avec du fromage à la crème, du zeste de citron et de l'huile d'olive, ce qui donne une texture extra-douce et crémeuse. Étalez la feta montée sur une assiette, ajoutez dessus quelques tomates rôties et de l'ail, puis terminez par un filet de miel et quelques brins de basilic frais.

14. Crevettes de fête

Source: Le repas sans fin

Les crevettes peuvent trop cuire si facilement, mais cette recette promet de résoudre tous vos problèmes de crevettes caoutchouteuses en seulement cinq minutes sous le gril. Servis avec une trempette à l'ail et au citron, ils constituent l'apéritif parfait pour une fête. Cette recette se prépare très rapidement, elle est donc parfaite à mettre au four juste avant l’arrivée de vos invités.

15. Pain à séparer au fromage et à l'ail

Source: Petit pot à épices

Chargé de fromage, de beurre et d'ail, ce pain fondant à séparer est incroyablement délicieux et parfait pour une fête. Il est facile de le préparer avec une miche de levain du commerce et il est presque garanti qu'il plaira à tout le monde.

16. Tomates vertes frites assaisonnées

Source: Thé Sucré aux Orchidées

Les tomates vertes frites sont un plat d'accompagnement classique du Sud, mais elles constituent également un apéritif amusant. Même si vous n’êtes pas un grand fan de tomates, le croquant doré et croustillant de cette recette pourrait suffire à vous convertir. Servez-les en accompagnement au brunch ou comme bouchée croustillante pour vous accompagner jusqu'au dîner. C’est le moyen idéal pour faire bon usage de ces tomates non mûres.