J'organise une fête de réveillon chaque année : ces astuces la rendent sans stress

Je crois fermement que le seul bon endroit pour célébrer le réveillon du Nouvel An est à la maison avec des amis. Sortir le 31 décembre pour devoir payer des changements de couverture exorbitants et se frayer un chemin parmi des foules de gens dans des bars bondés n'est tout simplement pas mon idée d'un bon moment. Je préfère de loin passer la soirée à la maison avec un verre de vin mousseux à la main, un grand distribution de collations et d'apéritifs sur la table, et seulement mes proches autour de moi.

Organiser une fête de réveillon du Nouvel An est désormais une tradition annuelle dans ma maison, et avec plusieurs fêtes à mon actif, j'ai appris quelques choses sur la façon de la rendre mémorable sans trop me stresser. Après tout, le réveillon du Nouvel An est une grande soirée et organiser une fête pour célébrer s’accompagne de beaucoup de pression. Voici toutes les astuces que j’utilise pour rendre l’organisation d’une soirée de réveillon du Nouvel An aussi simple que possible.

1. Préparez toute la nourriture à l’avance

À mon avis, le menu parfait du réveillon du Nouvel An se compose de bouchées et de collations que les gens peuvent déguster tout au long de la nuit. J'évite tout ce qui doit être mangé chaud et frais à la sortie du four ou hors de la cuisinière. De cette façon, je peux tout préparer à l’avance et je n’ai pas à me soucier de cuisiner lorsque les invités arrivent.

Ma préparation pour la fête du Nouvel An implique généralement l'assemblage une planche de charcuterie et un plateau de légumes plus tôt dans la journée et les mettre au réfrigérateur avec une pellicule plastique sur le dessus. Je jette également des chips et des collations dans des bols et je sors tous mes ustensiles de service. Ensuite, lorsque la fête commence, je peux tout simplement tout découvrir et tout exposer. Pour tout ce qui doit rester chaud, j’utilise ma mijoteuse afin de pouvoir être vraiment sans intervention une fois les invités arrivés.

2. Restez simple avec les décorations

Faites-moi confiance : vous n’avez vraiment pas besoin d’une arche de ballons grandeur nature ou d’une toile de fond photo ringarde pour votre fête du Nouvel An. Restez simple avec seulement quelques décorations dans des couleurs classiques comme le noir, l’or métallique et l’argent. Attachez un ruban noir autour des coupes de champagne, gonflez des ballons et laissez-les flotter jusqu'au plafond, ou saupoudrez des confettis autour de l'endroit où vous servez de la nourriture et des boissons. Si vous achetez des décorations sur le thème du Nouvel An, gardez-les génériques plutôt que spécifiques à l'année afin de pouvoir les réutiliser dans les années à venir.

10 couleurs disponibles

3 couleurs disponibles

Source: @meghandono

3. Servez une boisson signature

J’ai suivi cette formule depuis plusieurs soirées maintenant, et cela me facilite toujours la vie. Prévoyez de servir un cocktail signature que vous pouvez préparer en grande quantité, puis demandez aux invités de BYOB s'ils préfèrent boire autre chose. Cela m'évite le stress (et les dépenses) liés à l'achat de suffisamment de vin, de bière et de spiritueux pour répondre aux goûts de chacun. Je prépare toujours un lot de punch pétillant avant le début de la fête pour que les invités puissent se servir eux-mêmes et que je n'aie pas à jouer au mixologue toute la nuit.

4. Stockez également des boissons non alcoolisées

Le réveillon du Nouvel An peut être associé au champagne, mais tout le monde ne voudra pas s'imprégner de votre fête. J'aime toujours avoir quelques options sans alcool, comme des sodas, des jus de fruits, de l'eau gazeuse aromatisée ou même des cocktails sans alcool en conserve, dans un pot de boisson sur glace. De cette façon, quiconque ne boit pas peut toujours siroter quelque chose de festif et n’aura pas à s’en tenir à l’eau claire.

Source: Dupe | Cora Purley

5. Planifiez des jeux ou des activités

En tant que personne habituellement en pyjama à 21 heures, je peux attester que rester éveillé jusqu'à minuit peut être difficile sans divertissement. Préparez quelques jeux de société ou un jeu de cartes préférés du public, ou jouez à des jeux de questions en groupe afin que les invités puissent mieux se connaître ou réfléchir sur leurs années. Si les jeux ne vous conviennent pas, regardez un film ou un épisode télévisé sur le thème du réveillon du Nouvel An, ou planifiez un petit bricolage (comme les tableaux de vision 2025) que tout le monde peut réaliser ensemble. Certains de mes amis passent toujours le réveillon du Nouvel An à travailler sur les mots croisés du New York Times. Tout ce qui suscite l’intérêt de votre groupe !

6. Allumez la télé pour le lancer de la balle

Il est trop facile de perdre la notion du temps et de regarder soudainement l’horloge pour se rendre compte que minuit est passé et passé il y a quatre minutes. Assurez-vous de ne pas manquer l’occasion de célébrer le début de l’année en diffusant l’une des célébrations télévisées du Nouvel An bien avant minuit. Vous pourrez suivre le compte à rebours à mesure qu’il se rapproche et ne manquerez pas l’occasion de voir la balle tomber et de partager un toast du Nouvel An.

7. Faites un plan pour la fin de la nuit

Avec des vacances si souvent associées à la consommation d’alcool, je ne saurais trop insister sur l’importance de veiller à ce que chacun puisse rentrer chez lui en toute sécurité, qu’il s’agisse d’un conducteur sobre désigné ou d’un retour à la maison avec un service comme Uber ou Lyft. Si vous avez de la place pour des invités qui passent la nuit, vous pouvez également inviter des amis à passer la nuit et à rentrer chez eux le matin. Quoi qu’il en soit, encouragez vos invités à planifier à l’avance afin que vous puissiez terminer la soirée en toute sécurité.