Tout ce que j'ai acheté chez Trader Joe's pour la planche de charcuterie parfaite

Je crois fermement qu’il n’y a pas de fête sans planche de charcuterie. Même si vous organisez un dîner autour d’un menu spécifique, vos invités auront besoin de quelque chose à grignoter pendant que vous finissez de cuisiner. Ainsi, chaque fois que je reçois des amis à la maison ou que je dois apporter quelque chose pour une réunion de famille, je prévois toujours de m'arrêter d'abord chez Trader Joe's pour faire le plein de fournitures de planches de charcuterie. TJ a un énorme sélection de fromages raffinés et des charcuteries, ainsi que des tonnes d'ingrédients amusants et uniques qui constituent de délicieux ajouts à un plateau. Et même si le prix de tous ces articles spécialisés augmenterait rapidement dans n'importe quelle autre épicerie, vous pouvez facilement trouver tous les ingrédients Trader Joe's dont vous avez besoin pour un plateau de charcuterie bien équilibré tout en respectant votre budget d'épicerie.

Ci-dessous, je vous présente tous les différents composants dont vous avez besoin pour construire le parfait plateau de charcuterie Trader Joe's et je détaille exactement ce que j'achète chaque fois que j'héberge.

Comment construire un plateau de charcuterie Trader Joe's

Fromages

Le Section des fromages de Trader Joe est vraiment inégalé. Où d'autre pouvez-vous trouver des variétés amusantes comme le cheddar aux oignons caramélisés et le chèvre aux canneberges pour seulement quelques dollars pièce ? Étant donné que le fromage est l'attrait principal d'un plateau de charcuterie, essayez d'inclure au moins trois variétés différentes (pour un plus grand rassemblement, vous souhaiterez peut-être en ajouter 2 à 3 de plus). Assurez-vous d'inclure une variété de textures et de saveurs différentes. Par exemple, commencez par un fromage à pâte molle et crémeuse, choisissez une variété ferme et noisetée pour le contraster et terminez avec quelque chose de piquant et d'inattendu.

Viandes

Ensuite, ajoutez la charcuterie de votre choix pour compléter la base de votre planche. Trader Joe's propose plusieurs options de charcuterie comme le salami et le prosciutto en portions prédécoupées, ce qui facilite grandement l'assemblage de votre planche. Cependant, si vous êtes végétarien ou si vous n'êtes tout simplement pas fan de charcuterie, optez pour quelques fromages supplémentaires afin d'avoir encore beaucoup de choix.

Craquelins

Différents types de crackers se marient bien avec différents types de fromages et, heureusement, TJ's propose une grande variété d'options. J'aime toujours changer de version et choisir des crackers avec une gamme de saveurs, de textures et d'ingrédients principaux. Pour moi, trois options de crackers différentes constituent généralement le point idéal.

Produits à tartiner

Une planche de charcuterie n’est pas complète sans quelques trempettes et tartinades pour la compléter. Ceux-ci ajoutent des saveurs et des textures contrastées et vous permettent de créer votre propre bouchée parfaite. Certaines de mes options préférées sont les tartinades de fruits, la moutarde moulue sur pierre et la tapenade, mais vous pouvez également opter pour une trempette plus classique comme le houmous ou l'artichaut aux épinards.

Accompagnements supplémentaires

C'est ici que vous pouvez vraiment faire preuve de créativité et adapter votre planche à vos goûts. Les olives, les noix, les fruits et les légumes marinés sont tous des accompagnements classiques de la charcuterie et sont parfaits pour ajouter des textures et des couleurs intéressantes à votre planche de charcuterie. Si vous voulez vraiment aller plus loin, vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme le romarin ou le thym. Ceux-ci combleront les espaces vides et ajouteront une touche parfumée à votre planche.

Tout ce que j'ai acheté pour le plateau de charcuterie de mon Trader Joe's

Si vous voulez voir cette formule en action, continuez à faire défiler mes favoris éprouvés dans chaque catégorie. Voici tout ce dont vous avez besoin pour construire la planche de charcuterie Trader Joe’s parfaite :

1. Fromage cheddar aux oignons caramélisés

Ce fromage est l'un de ces produits que je je dois acheter chaque fois que je vais chez Trader Joe's , que j'héberge ou non. Les oignons caramélisés ajoutent une délicieuse saveur sucrée et salée à ce fromage, lui donnant un goût bien plus spécial que celui de votre cheddar moyen.

2. Fromage Toscano au Poivre Noir

Un autre de mes préférés, ce fromage Toscano a une saveur similaire à celle du parmesan mais avec une texture légèrement plus douce, idéale pour être tranché. L'ajout de poivre noir concassé lui donne un peu plus de piquant sans surcharger le fromage lui-même.

3. Chèvre au Miel

Trader Joe's propose différentes variétés de chèvre, y compris une version aux canneberges pendant les vacances qui est incroyable, mais celle-ci à base de miel est un classique à tout moment de l'année. La touche sucrée adoucit vraiment le piquant du fromage, le rendant très savoureux même si vous n'êtes pas un grand fan de fromage de chèvre.

4. Salami doux de Parme non séché

Vous pourriez économiser un peu d'argent en achetant les bûches de salami non coupées chez Trader Joe's, mais je préfère acheter la version prédécoupée pour me faciliter la vie. Cela fait une chose de moins à préparer, et les tranches parfaitement fines sont bien meilleures que tout ce que je pourrais couper moi-même.

5. Figure

Grâce au mélange de figues séchées, d'olives et de graines cuites, ces crackers ont une texture incroyable et constituent une énorme amélioration par rapport à votre salé de base. Ils se marient également bien avec de nombreux types de fromages différents, ils sont donc un incontournable absolu pour tout plateau de charcuterie Trader Joe's.

6. Trio de craquelins festonnés

Cet assortiment de crackers est techniquement un article saisonnier, mais il vaut la peine de s’approvisionner pour une utilisation toute l’année. J'aime le fait qu'il comprenne trois saveurs différentes : ail, romarin et piment épicé, afin que vous puissiez expérimenter différentes combinaisons de viande et de fromage. De plus, les bords festonnés leur donnent un aspect très sophistiqué sur une planche.

7. Crackers à la patate douce aux 3 graines

Ces crackers ont une texture similaire aux chips tortilla mais avec un peu de douceur grâce à la patate douce. Ils constituent une excellente option sans gluten qui offre toujours une saveur et un croquant fantastiques.

8. Truffe Marcona Amandes

Ces Amandes Marcona à la Truffe sont complètement addictives et accompagnent délicieusement, salées et croquantes, une planche de charcuterie. J'aime les saupoudrer autour du tableau pour remplir les espaces vides et ajouter un peu de contraste de texture. Si la truffe n'est pas votre truc, Trader Joe's propose un vaste choix de différents types de noix.

9. Tarte Montmorency Dénoyautée Séchée

Les fruits frais sont également excellents sur une planche de charcuterie, mais personnellement, j'aime les utiliser séchés pour une préparation et un nettoyage faciles. Vous pouvez littéralement simplement ouvrir le sac et le vider, et vous n'avez pas à vous soucier des jus rouge vif qui tachent votre belle planche de bois. J'aime particulièrement ces cerises séchées en raison de leur saveur sucrée-acidulée.

10. Moutarde de Dijon à grains entiers

La moutarde se marie si bien avec les fromages comme le cheddar et le brie, c'est pourquoi j'aime toujours en inclure un petit plat sur mes planches de charcuterie. Cette option de grains entiers de Trader Joe's a une belle texture de graines et une saveur piquante qui ajoute un délicieux coup de pouce à un combo de craquelins et de fromage.

11. Beurre de figues

Trader Joe's propose de nombreuses options différentes pour les tartinades de fruits, mais ce beurre de figues est l'un de mes préférés de tous les temps. La saveur de figue lui donne un goût un peu plus raffiné que votre confiture moyenne, et la texture légèrement plus épaisse est parfaite pour étaler sur un cracker.

12. brins de romarin frais

C'est complètement facultatif, mais je pense que le romarin frais ajoute une si belle touche finale à une planche de charcuterie. Vous pouvez généralement trouver des paquets d'herbes fraîches chez Trader Joe's pour moins de 2 $, c'est donc un moyen très peu coûteux d'élever votre planche.