20 recettes de mijoteuses d'automne pour se détendre cette saison

J'ai toujours été un sorte de cuisinier à une poêle . Le type qui aime tout mélanger, verser et assaisonner au même endroit. C'est parce que si je suis vraiment honnête, je ne sais pas vraiment amour cuisiner. La vie est bien remplie et ma patience pour hacher et faire sauter est microscopique, surtout pendant la semaine. Mais donnez-moi une mijoteuse et un tas d'ingrédients frais que je peux y jeter, oublier et revenir quelques heures plus tard, prêt à servir ? Du coup, je suis le genre de personne qui adore être dans la cuisine.

C’est pourquoi l’automne est l’une de mes saisons préférées pour cuisiner. Pour moi, tout tourne autour de ceux-là des recettes douillettes et réconfortantes qui donnent à votre maison une odeur incroyable tout en exigeant un minimum d'effort de ma part. Grâce à ma fidèle mijoteuse, mes repas d’automne sont aussi faciles que délicieux. Continuez à faire défiler pour découvrir certaines des meilleures recettes de mijoteuses d'automne à préparer cette saison, des ragoûts copieux et des chilis aux plats cuisinés et cuits au four. desserts d'automne .

Recettes de mijoteuses à réaliser cet automne :

Vous pouvez utiliser votre mijoteuse pour à peu près n'importe quoi, mais les recettes d'automne sont là où cet appareil brille vraiment. Dépoussiérez votre mijoteuse pour découvrir ces idées de recettes faciles cet automne :

Des soupes douillettes: Les mijoteuses permettent de préparer facilement des soupes chaudes et délicieuses sans avoir à passer des heures aux fourneaux. De la courge musquée crémeuse aux nouilles au poulet classiques, il existe de nombreuses recettes de soupes douillettes parfaites pour l'automne. Ajoutez simplement tous les ingrédients, remuez de temps en temps et servez lorsque vous êtes prêt. Ragoûts copieux: Les ragoûts sont l'exemple même des recettes d'automne, et ils sont meilleurs lorsque tous vos ingrédients ont le temps de se connaître dans une mijoteuse. Combinez votre choix de légumes, comme des carottes, des oignons ou des légumes-racines, avec vos protéines préférées, comme du bœuf ou du poulet, et laissez la mijoteuse faire le reste. Petits-déjeuners en grande quantité: Ma mère préparait toujours des flocons d'avoine dans la mijoteuse pour les grandes réceptions familiales, et maintenant je comprends pourquoi. Votre mijoteuse est une arme secrète pour petits déjeuners chaleureux et savoureux vous pouvez le préparer à l'avance pour nourrir une foule ou le conserver au réfrigérateur pour plus tard. Desserts à partager: Les mijoteuses peuvent être tout aussi pratiques pour les desserts que pour les plats principaux, offrant un moyen simple et pratique de préparer des friandises chaudes et réconfortantes comme des croustillants aux pommes et un cheesecake à la citrouille.

1. Poulet crémeux au brocoli et au cheddar

Source: Récolte mi-cuit

Ce n’est pas votre dîner basique et fade de brocoli et de poulet. Avec un petit coup de pouce grâce aux ajouts de salsa verde, de paprika et de poudre de chili, cette recette de mijoteuse est parfaite lorsque vous souhaitez rendre les soirées froides d'automne un peu plus agréables. Servez-le sur du riz pour un dîner d'automne crémeux et délicieux.

2. Chili végétarien à la mijoteuse

Source: La vraie nourriture toute la vie

Avoir une recette de chili incontournable est sans doute tout aussi essentiel qu'une bonne paire de bottes d'automne. Et ce chili végétarien (et végétalien) est un complément parfait à votre rotation de repas d’automne. Il est personnalisable, facile à transporter et préparé avec juste ce qu'il faut d'épices pour un petit coup de pouce.

3. Gruau à la tarte à la citrouille du jour au lendemain

Source: Manger de la nourriture pour oiseaux

Rempli de délicieuses bouchées d'épices de citrouille, de cannelle et de vanille, ce gruau à la citrouille à la mijoteuse est une excellente option pour recevoir des invités qui passent la nuit cet automne. Étant donné que les flocons d'avoine cuisent dans la mijoteuse pendant six à huit heures, vous pouvez préparer cette recette la veille et vous réveiller avec un petit-déjeuner chaud et confortable. Bonus : Cette recette est également végétalienne et sans gluten !

4. Ragoût de bœuf

Source: Merde délicieux

Cette recette de ragoût de bœuf à la mijoteuse cuit lentement et lentement pendant jusqu'à huit heures, c'est donc la chose parfaite à préparer avant le travail. Au moment où vous vous déconnecterez pour la soirée, vous aurez un repas riche et copieux prêt à servir. Offrant une grande saveur avec un minimum d'effort, il nécessite très peu de surveillance et est encore meilleur le lendemain. Vous pouvez également le conserver jusqu'à deux mois au congélateur !

5. Soupe à la courge musquée à la mijoteuse

Source: Bien plaqué

Cette soupe à la courge musquée a le goût de l'automne dans un bol. Rempli de produits de saison et de saveurs riches, il est à la fois végétalien et sans gluten, et ne prend que 10 minutes de préparation. Un mélangeur à immersion permet d’obtenir facilement cette consistance lisse et crémeuse, mais un mélangeur ordinaire fonctionne également.

6. Poulet au beurre d'herbes et riz sauvage à la mijoteuse

Source: Récolte mi-cuit

C'est une recette sur laquelle vous adorerez revenir encore et encore. Le mélange de riz sauvage, de légumes et d’herbes crée un plat délicieusement savoureux et aromatique qui donnera une odeur incroyable à toute votre maison. Et même si vous pouvez tout cuire dans la mijoteuse et servir immédiatement, ce plat est encore meilleur si vous faites griller le poulet à la fin pour un peu plus de croustillant.

7. Soupe aux haricots blancs et au chou frisé

Source: Le tablier désordonné de Chelsea

Emballé avec protéine végétale à base de quinoa et de haricots blancs, cette soupe est idéale pour offrir un repas riche en protéines sans vraiment se sentir lourd. Fidèle aux meilleures recettes de mijoteuses, il promet d'être très pratique avec peu d'enregistrements requis. La recette recommande également de compléter avec juste une touche de persil et de parmesan fraîchement râpé.

8. Gelée de raisin à la mijoteuse

Source: Je coeur la sieste

Avec seulement trois ingrédients principaux, ces boulettes de viande à la gelée de raisin à la mijoteuse sont parfaites pour recevoir des invités pendant les jours de match ou des suspensions occasionnelles. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des boulettes de viande surgelées, de la sauce barbecue, de la gelée de raisin et quelques heures de patience avant de mordre dans ces délices tendres et juteux. Tu peux servez-les en apéritif ou associez-le à du riz pour votre plat principal.

9. Curry de légumes à la mijoteuse

Source: La vraie nourriture toute la vie

Composée de patates douces, de pois chiches, de chou-fleur et d'épinards, cette recette de curry à la mijoteuse regroupe toutes sortes de légumes d'automne nutritifs dans un repas chaleureux et savoureux. Il est parfait pour les jours où vous soignez un rhume saisonnier tenace ou où vous avez simplement envie de quelque chose de chaud et de réconfortant.

10. Porc effiloché au cidre de pomme

Source: Notre Cuisine Salée

Le barbecue est un classique de l'été connu, mais cette variante de cidre de pomme le rend également approprié pour l'automne. Le porc a besoin d'environ huit heures dans la mijoteuse, mais les résultats tendres et juteux valent vraiment la peine d'attendre.

11. Soupe crémeuse aux tortellinis

Source: A meilleur goût à partir de zéro

Cette soupe aux tortellinis est un aliment réconfortant dans sa forme la plus crémeuse et la plus fromageuse. Si vous manquez de temps, vous pouvez faire cuire cette recette sur la cuisinière en un peu moins de 30 minutes, mais si vous souhaitez une approche sans intervention, elle cuit tout aussi délicieusement dans une mijoteuse pendant quatre à cinq heures. Assurez-vous simplement d'ajouter les tortellini dans la cuisinière 30 minutes avant de servir !

12. Croustillant aux pommes à la mijoteuse

Source: La guimauve salée

Non seulement c'est recette de dessert d'automne rempli de bienfaits sucrés et épicés, mais il donnera également à votre maison une odeur tout à fait délicieuse. Mélangez simplement vos ingrédients de garniture, coupez vos pommes et mélangez le tout dans la mijoteuse pendant deux à trois heures.

13. Mijoteuse bolognaise sur courge spaghetti rôtie

Source: Notre Cuisine Salée

Posée sur une assiette remplie de tendres courges spaghetti, cette bolognaise regorge de bienfaits charnus et sert une ambiance chaleureuse ultime. Et même si vous pouvez cuisiner cette sauce copieuse sur la cuisinière, la commodité de la mijoteuse la rend beaucoup plus facile pour les soirs de semaine (mais tout aussi délicieuse). Conseil de pro : bien que vous puissiez préparer cette recette en quatre heures avec la mijoteuse à puissance élevée, il est préférable de la laisser mijoter à feu doux pendant huit heures.

14. Ragoût de patates douces

Source: Le tablier désordonné de Chelsea

Ce ragoût de patates douces douillet s'accorde avec autant d'élégance sur la table du dîner les soirs de semaine que pour recevoir des invités. Il regorge d’épices sucrées et salées et se marie à merveille avec du riz, du quinoa ou un petit pain moelleux.

15. Poulet et raviolis à la mijoteuse

Source: La recrue des cookies

Pas sûr que faire pour le dîner cette saison ? Un plat chaleureux et nostalgique comme le poulet et les raviolis est toujours une victoire. Il est parfait pour préparer des repas en semaine ou pour nourrir une foule et permet de garder les choses sans effort en utilisant des biscuits réfrigérés.

16. Cidre de pomme à la mijoteuse

Source: La vie rendue plus douce

À mesure que les soirées fraîches s’installent, mon envie d’une tasse de cidre de pomme bien chaud augmente également. Et même si une carafe achetée en magasin est agréable, opter pour une alternative faite maison peut être bien plus spécial. Cette recette ne prend que cinq minutes à préparer mais peut mijoter dans votre mijoteuse jusqu'à sept heures. C'est sucré, acidulé et ultra délicieux !

17. Chili à la dinde à la mijoteuse

Source: Deux pois et leur cosse

Le chili à la dinde est l’une de mes recettes d’automne préférées. Celui-ci est particulièrement idéal pour nourrir une foule ou pour une approche pratique de préparation des repas . Il est également très personnalisable – avec des options pour échanger les protéines ou les garnitures – afin que vous puissiez le préparer plusieurs fois tout au long de l’automne sans vous en lasser.

18. Boeuf Bourguignon

Source: Évier de cuisine entier

Cette recette de bœuf bourguignon est chaleureuse, copieuse et étonnamment facile à préparer puisque votre mijoteuse fait l'essentiel du travail à votre place. Bien que ce plat soit traditionnellement préparé avec du vin rouge, cette recette nécessite une demi-tasse de jus de grenade à 100 % pour un goût tout aussi riche (mais sans alcool).

19. Beurre de pomme sain

Source: Manger de la nourriture pour oiseaux

Tout ce qui est aromatisé à la pomme est toujours l'un de mes luxes d'automne préférés, et cette recette de beurre de pomme à la mijoteuse permet de savourer facilement cette saveur sucrée et naturelle de pomme. Ne nécessitant que six ingrédients, il constitue une délicieuse tartinade à accompagner de pain grillé, de crêpes, de flocons d'avoine ou même de poulet !

20. Soupe de nouilles au poulet facile à la mijoteuse

Source: Les cuisiniers d'Averie

La soupe au poulet est le repas réconfortant par excellence, et cette recette maison contient tout le cœur et l'âme des nouilles au poulet classiques, mais avec beaucoup moins d'effort. Vous pouvez également le conserver au congélateur jusqu'à quatre mois, afin de pouvoir faire le plein de bienfaits douillets pendant les mois les plus froids.