J'ai essayé toutes les pâtes surgelées chez Trader Joe's : voici leur classement

Pour moi, les pâtes sont toujours une fête. C'est peut-être parce que j'ai grandi en passant les vacances d'été avec une grand-mère italienne qui préparait des lasagnes pour le déjeuner (oui, le déjeuner). Ou peut-être est-ce parce que les pâtes sont simplement quelque chose que je mange de temps en temps. Il y a quelque chose de romantique dans un dîner d'été en semaine composé de pâtes, d'une salade de légumes du marché fermier et d'un verre de vin blanc, que vous dîniez seul ou à plusieurs. Je ne suis pas un chef, mais heureusement, les options surgelées de Trader Joe rendent les dîners de pâtes rapides et faciles.

Se promener dans l'allée des pâtes surgelées chez Trader Joe's est toujours un régal, surtout parce que TJ's a tellement d'options parmi lesquelles choisir. L'autre bonne nouvelle ? Leur préparation ne nécessite pratiquement aucune compétence en cuisine ; il vous suffit de les réchauffer sur la cuisinière ou même au micro-ondes. De plus, ils sont prêts à manger en 10 minutes ou moins. En tant que connaisseur non officiel de pâtes, aficionado de Trader Joe et fille paresseuse en cuisine, j'en ai essayé autant que possible, puis je les ai tous classés. Si vous êtes prêt à préparer le dîner de pâtes à la maison de vos rêves, voici tous les succès et les échecs, classés en conséquence.

7. Raviolis fourrés à la ricotta et aux épinards avec sauce tomate et basilic

En grandissant, les raviolis étaient mes préférés, donc tout type de ravioli me semble un peu nostalgique. Mais malheureusement, celui-ci n’a ramené aucun sentiment chaleureux et flou. La sauce tomate était aqueuse, les raviolis étaient fins et me faisaient souhaiter plus de ricotta, et il semblait que les épinards étaient là juste pour une touche de couleur. Je pensais que peut-être ajouter du parmesan sur le dessus le rendrait plus savoureux, mais au final, ça n'en valait pas la peine. Avec le large éventail de délicieuses pâtes parmi lesquelles choisir, je sauterais celle-ci et dépenserais mon argent pour autre chose !

6. Fiocchetti fourrés au fromage avec sauce rose

Ces pâtes farcies ont la forme d'un joli petit sachet, et j'adore une bonne sauce rose. C'est l'un de mes préférés depuis sa sortie il y a quelques années. Cependant, je n'en ai pas mangé depuis un moment, alors j'étais impatient de creuser. Après avoir suivi les instructions de cuisson sur le sac, j'ai réalisé que le tiers de tasse d'eau qu'il demandait rendait la sauce un peu fine. Même si ça a un peu épaissi dans l’assiette, j’utiliserai un peu moins d’eau que ce qui est indiqué la prochaine fois.

Du côté positif, il y a beaucoup de fromage dans les pâtes (miam !). La sauce est cependant plutôt sucrée et, à ma grande surprise, elle est un peu trop sucrée à mon goût. Il n’a pas non plus l’air aussi appétissant dans l’assiette que certains des autres que j’ai essayés. Je veux que ma nourriture ait bon goût, bien sûr, mais l'apparence compte aussi. Je suis choqué qu'il ait atterri si bas sur ma liste, mais cela montre simplement que Trader Joe's ne plaisante pas avec ses pâtes surgelées ! En avant et en haut.

5. Gnocchis farcis à l'extérieur

OK, donc Trader Joe's a beaucoup de gnocchis parmi lesquels choisir. En plus des gnocchis de pommes de terre ordinaires, il existe une tonne d'alternatives (comme les gnocchis de chou frisé, de chou-fleur et de patate douce). Mais par souci de clarté et de concentration, je me suis cantonné aux options de gnocchis de pommes de terre pour ce tour d'horizon, et ces gnocchis farcis aux tomates et au fromage ont piqué mon intérêt, c'est sûr. Même s’il ne m’en faut pas beaucoup pour tomber amoureux des pâtes, en particulier celles aussi épaisses et pâteuses que les gnocchis, ces gnocchis farcis m’ont donné envie de quelque chose de plus. Le rapport fromage/sauce tomate me semblait un peu faux, et je ne savais pas si j'étais censé ajouter ma propre sauce puisque chaque gnocchi a de la sauce au milieu. Quoi qu’il en soit, ce n’était tout simplement pas assez savoureux pour moi. Sont-ils savoureux ? Absolument. Mais je me voyais les manger comme une collation amusante plutôt que pour le dîner.

4. Penne Arrabbiata

Si vous recherchez un plat de pâtes savoureux et sans fioritures dans une sauce à base de tomates, les penne arrabbiata sont ce qu'il vous faut. Cette sauce tomate est bien meilleure que la sauce au basilic dans les raviolis IMO, et en tant que personne qui aime le fromage et une sauce crémeuse, cela ne me dérangeait pas que ce plat soit sans. La sauce arrabiatta n'est pas sucrée comme la marinara : comme elle est faite avec des flocons de piment rouge, elle est censée être épicée. Si vous aimez un peu de piquant, je dirais que la sauce arrabbiata de TJ est douce sans trop de piquant. Pour ajouter un peu de piquant, vous pouvez simplement saupoudrer vos propres flocons de piment rouge dessus. Dans l’ensemble, les penne arrabbiata sont un choix solide et un bon rappel que les bases, si elles sont bien faites, sont efficaces.

3. Gnocchis au gorgonzola

J'avoue que je n'ai jamais pensé à y aller, car les options de pâtes aux noms plus raffinés m'interpellent toujours. Cependant, c’est délicieux et un véritable succès pour les dormeurs ! Les gnocchis sont délicieusement pâteux, la sauce à la crème est épaisse et le gorgonzola n’est pas accablant. Une pincée de poivre sur le dessus le fait passer à un autre niveau. Bien que les gnocchis soient évidemment très différents des macaronis, cela m'a donné une ambiance de macaroni au fromage raffinée, et je suis là pour ça.

2. Raviolis frits panés

Pourquoi ne pas aimer les pâtes panées et croustillantes avec du fromage doux et suinttant au milieu ? Ces raviolis frits changent la donne. Ce que j’aime le plus chez eux, c’est que vous pouvez les manger comme repas ou les servir à l’apéritif. Mettez ces bébés dans la friteuse à air pendant quelques minutes, disposez-les sur une assiette avec un petit bol de marinara pour les tremper, et vous obtenez un excellent régal avant le dîner. Ou associez-les avec du poulet et une salade pour un copieux repas italien. En particulier si vous avez une friteuse à air , vous ne voudrez pas manquer ces bouchées de paradis croustillantes et gluantes.

1. Spaghettis Cacio et Pepe

Si les pâtes peuvent être chics, c’est exactement ainsi que je décrirais le cacio e pepe. Simple et sobre, c’était ma préférée parmi toutes les options de pâtes que j’ai essayées. À la sortie du sac, les spaghettis se présentent sous forme de petits nids qui finissent par se déployer en chauffant, ce qui est très satisfaisant. La sauce crémeuse est savoureuse et mordante, grâce aux quantités généreuses de poivre noir saupoudrées partout. C'est délicieux et même joli dans l'assiette.

J'ai trouvé que les pâtes aiment coller ensemble et qu'il faut un peu plus de mouvements dans la poêle pour briser toutes les nouilles. Si vous préférez des brins de spaghetti individuels, assurez-vous de prendre le temps de séparer les nids. Cependant, si vous êtes quelqu'un qui apprécie mordre dans une épaisse touffe de nouilles, garder les groupes de spaghettis quelque peu intacts sera très satisfaisant.

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