20 dîners d’été sains qui ne nécessitent pas d’allumer votre four

Quand il fait 90 degrés dehors et que la climatisation fonctionne à plein régime, la dernière chose que je veux faire est de démarrer le four. Je dépense suffisamment d'argent pour maintenir ma maison à la température non déraisonnable de 74 degrés pendant l'été, donc réchauffer l'endroit pendant la préparation du dîner ne semble pas attrayant. Cependant, cette stipulation sans four limite vraiment mes options pour les recettes de dîner d’été. Bien sûr, les salades font d'excellents dîners sans cuisson , mais parfois vous avez besoin de quelque chose d'un peu plus substantiel - ou peut-être vivez-vous avec quelqu'un qui ne croit pas que les salades comptent comme des repas (je sais que je ne suis pas le seul !). Quoi qu’il en soit, trouver des recettes de dîner savoureuses et satisfaisantes à préparer pendant l’été n’est pas une tâche facile.

Dans ma quête pour rester au frais sans avoir à commander des plats à emporter tous les soirs, j’ai rassemblé un tas de recettes de dîners d’été sains qui ne nécessitent pas de cuisson, de rôtissage, de grillage ou toute autre forme de cuisson au four. Il est temps de dépoussiérer cette mijoteuse et de dérouler le gril : vous allez vouloir répéter ces dîners d’été faciles d’ici septembre.

Idées de dîner faciles pour les chaudes journées d’été

Envie de concocter un délicieux repas d’été sans transpirer ? Ces recettes faciles et sans four sont mes préférées pour les dîners d’été :

Recettes à la mijoteuse :Votre mijoteuse est votre arme secrète pour des dîners d'été faciles. Il cuit les aliments à une température plus basse sur une période plus longue, de sorte qu’il ne mettra pas votre climatisation en marche. De plus, il est parfait pour les recettes à préparer et à oublier lors des journées d’été chargées. Repas rapides sur la cuisinière :Si vous devez allumer le poêle, vous devrez le faire le plus rapidement possible pour éviter de chauffer la maison. Recherchez des recettes faciles qui prennent 30 minutes ou moins pour limiter le temps dont vous avez besoin pour allumer les brûleurs. Grillades préférées :Allumer le gril est la solution parfaite si vous souhaitez éviter d'utiliser le four ou la cuisinière. Des viandes grillées aux brochettes de légumes en passant par la pizza, il existe de nombreux aliments que vous pouvez cuisiner sur le gril avec des résultats délicieux. Plats que vous pouvez servir froids :Les plats comme les salades de pâtes, les sandwichs, les wraps et les rouleaux de printemps sont mieux servis froids et nécessitent souvent peu ou pas de cuisson. De plus, ils sont parfaits pour être partagés lors de dîners d’été ou de repas dans le jardin.

1. Poulet toscan à la mijoteuse

Source: La recrue des cookies

Même si nous souhaitons que l’été soit réservé aux vacances et à la détente, il peut en réalité être une saison incroyablement chargée. Les recettes à la mijoteuse comme celle-ci sont idéales pour les journées chargées, car vous pouvez simplement y jeter les ingrédients et continuer à travailler sur votre liste de choses à faire pendant que votre dîner cuisine. Après quelques heures, vous obtiendrez un plat délicieusement crémeux et savoureux que vous aurez envie de préparer encore et encore.

2. Nouilles Sriracha au citron vert

Source: Qu'est-ce que Gaby cuisine

Ces nouilles sriracha au citron vert sont meilleures servies froides et constituent une idée de dîner d'été délicieusement rafraîchissante. Si vous voulez des protéines, garnissez votre bol de poulet ou de crevettes grillées.

3. Burgers de dinde méditerranéens

Source: Octets budgétaires

Le saveurs fraîches et acidulées de la cuisine méditerranéenne goût particulièrement bon en été. Ces hamburgers à la dinde ont un goût très spécial grâce à l'ajout de tomates séchées et de feta dans le mélange de galettes et à une sauce au yogourt maison au citron et à l'aneth pour le service.

4. Tostadas faciles aux haricots frits

Source: Amour et citrons

Cette idée de dîner d’été sans cuisson ne pourrait vraiment pas être plus simple. Remplissez simplement des coquilles de tostada achetées en magasin avec des garnitures comme des haricots frits, de l'avocat et du fromage cotija pour un dîner savoureux et satisfaisant qui prend quelques minutes à préparer.

5. Rouleaux d'été au chili et à la mangue

Source: Récolte mi-cuit

Les saveurs tropicales comme la mangue sont idéales pour l’été, surtout lorsqu’elles sont associées à une touche piquante comme une sauce chili. Ces petits pains d'été sont parfaits pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger tout au long de la saison.

6. Salade méditerranéenne de pois chiches

Source: Downshiftologie

Cette recette est faite avec des ingrédients simples, mais la saveur est tout sauf simple. Un mélange de légumes méditerranéens et une poignée de persil frais rehaussent le profil de saveur, et le fromage feta ajoute une onctuosité alléchante. Avec les protéines des pois chiches, ce plat végétarien copieux vous rassasiera pendant des heures.

7. Bols de riz à la coriandre et au citron vert

Source: Pot de Citrons

Si vous êtes obsédé par le riz à la coriandre et au citron vert de Chipotle, cette recette vous permet de la savourer dans le confort de votre foyer. C'est très facile à préparer et vous n'aurez pas à payer de supplément pour le guac.

8. Pad Thaï Au Poulet

Source: En avance sur le thym

Cette recette vous permet de recréer un favori à emporter encore plus rapidement qu'il n'en faut pour le faire livrer. Ce pad thai ne nécessite que 10 minutes sur la cuisinière, le dîner sera donc prêt avant d'avoir la chance de réchauffer votre cuisine.

9. Bol de céréales d'été

Source: Qu'est-ce que Gaby cuisine

Les bols de céréales sont un incontournable des soirs de semaine dans ma maison, et cette recette est la crème de la crème des bols. Avec des pêches fraîches, du concombre, du maïs, des tomates cerises et une vinaigrette déesse verte, il regorge de produits et de saveurs d'été de saison.

10. Pâtes aux tomates cerises

Source: Un couple cuisine

Ce plat léger et rafraîchissant est la recette parfaite de pâtes d’été. Il ne vous alourdira pas avec des ingrédients denses et lourds et permettra un dîner rapide et délicieux.

11. Rouleaux de riz coréens au bœuf et à l'avocat de 30 minutes

Source: Récolte mi-cuit

Si vous êtes coincé dans une routine de recettes de dîner fades et ennuyeuses, ces rouleaux de riz coréens au bœuf et à l'avocat sont un incontournable. Chargés d'ail, de gingembre, de pâte de piment coréen et d'une sauce sriracha crémeuse, ils sont pleins d'épices et de saveurs.

12. Panzanelle

Source: Coup de cœur gourmand

La panzanella est une salade hachée italienne qui combine des tomates, du concombre, de l'oignon, des câpres, du pain croustillant et de la vinaigrette pour une salade savoureuse. Ajoutez un peu de burrata ou de bacon pour ajouter une touche incroyable.

13. Burrata Caprese

Source: Garnir de citron

La burrata est un fromage de premier ordre à mon avis, et elle est encore meilleure lorsqu'elle est accompagnée de tomates mûres, d'herbes, d'huile et de vinaigre. Cela crée un plat d’été crémeux et sucré imbattable.

14. Poulet au sésame et au miel à la friteuse à air

Source: Trouvailles gourmandes en forme

Cette recette de friteuse à air crée le croustillant que nous aimons des aliments frits sans le gâchis d’huile. La sauce au miel et au sésame est la star de ce plat et vous donnera envie de plus.

15. Rouleau aux œufs dans un bol

Source: 40 Aprons

Si les nems sont toujours sur votre commande à emporter mais que vous êtes trop intimidé pour essayer de les faire frire à la maison, cette recette est faite pour vous. Avec un nem dans un bol, vous obtenez toute la saveur du nem sans avoir à les rouler ou à les faire frire.

16. Sandwichs pressés italiens

Source: Oh doux basilic

Rien de tel qu'un sandwich fait maison après une longue journée à la piscine ou à la plage. La prochaine fois que vous prévoyez une journée au bord de l’eau, apportez ces sandwichs pressés italiens. Croyez-moi, vous ne le regretterez pas.

17. Boeuf Teriyaki et Légumes

Source: Bénis ce désordre

Avec beaucoup de protéines, de légumes et un temps de cuisson de moins de 30 minutes, c'est un recette idéale pour un soir de semaine . Servez-le sur du riz pour un repas super délicieux et complet.

18. Salade de poulet classique

Source: La guimauve salée

Que vous ayez besoin d'un recette pour un barbecue ou un pique-nique, ou vous voulez juste un recette de préparation de repas facile , essayez cette salade de poulet. Cela ne prend que 10 minutes et donne quatre portions, vous pouvez donc en profiter toute la semaine (ou partager si vous vous sentez bien).

19. Salade d'antipasti

Source: Erin Clarke de Bien Plaqué

Cette salade est essentiellement un plateau de charcuterie servi sur un lit de laitue, donc si vous êtes une girly du plateau de fromages, vous adorerez cette recette. Il ne nécessite aucune cuisson et se transporte facilement, ce qui le rend parfait pour les déjeuners de travail ou les dîners nocturnes chargés.

20. Brochettes de poulet

Source: La cuisine de Kristine

C'est officiellement la saison des grillades, alors démarrez-la avec ces brochettes de poulet colorées. Il est préférable de les déguster à l’extérieur lors d’une magnifique soirée d’été.