20 déjeuners rapides et sains que vous pouvez préparer lors de vos journées les plus chargées à la FMH
L'un des plus grands avantages du travail à domicile est de ne pas avoir à préparer un déjeuner ni à se soucier de réchauffer les restes dans la salle de pause. Ces jours sont derrière moi et je ne pourrais être plus soulagé. J'aime pouvoir faire ce que je veux avec mon réfrigérateur et mon garde-manger à proximité, mais cela ne veut pas dire que je veux passer beaucoup de temps dans la cuisine. Ma priorité à midi est de préparer des déjeuners de travail rapides et sains qui ne sont pas totalement ennuyeux et qui me permettront de passer le reste de ma journée.
Lorsque je tombe sur des idées de déjeuner qui répondent à ces critères, je deviens un répétiteur total du déjeuner, je suis donc constamment à la recherche de nouvelles idées à ajouter à ma rotation de favoris. Cela étant dit, j'ai parcouru Internet pour trouver 20 déjeuners de travail rapides et sains pour ceux d'entre vous qui ont besoin de changer de rythme ou qui ont besoin d'un peu d'inspiration lorsque vous travaillez à domicile.
1. Salade de quinoa à la thaïlandaise
Source: Cuisine en placard
Il n'y a rien comme une salade avec la bonne quantité de croquant satisfaisant pour agrémenter votre pause déjeuner. Celui-ci contient du chou râpé, des tranches de concombre, des carottes, des poivrons et du quinoa, le tout garni d'une délicieuse vinaigrette aux arachides. La meilleure partie ? C’est prêt en moins de 30 minutes.
2. Crevettes Kung Pao
Source: Je coeur la sieste
Si vous évitez les repas élaborés pour le déjeuner au profit de recettes rapides mais finalement sans intérêt, cette recette est là pour prouver que vous pouvez avoir les deux. Il ne faut que 20 minutes pour cuire ce sauté de crevettes kung pao qui a le goût d'avoir passé des heures à travailler en cuisine.
3. Bols de riz au saumon
Source: Cuisine chic
Il peut être difficile de croire qu’un bol aussi délicieux relève à la fois des catégories rapide et facile, mais je promets de dire la vérité. Ce plat est une combinaison alléchante de saveurs avec des bouchées croustillantes de saumon teriyaki servies sur un lit de riz au jasmin, avec une salade de chou asiatique, des concombres et un filet de sriracha épicée. De plus, vous pouvez préparer le saumon et le riz la veille pour optimiser encore plus votre pause déjeuner.
4. Salade grecque feta aux pois chiches balsamique
Source: Envies plaquées
Si vous entendez le mot salade et que votre esprit évoque immédiatement des images de laitue fade que vous n’avez pas envie de manger (tout d’abord, vous n’êtes pas seul), vous ne pourriez pas être plus éloigné de la réalité de cette recette. Cette salade grecque regorge de couleurs et de saveurs vibrantes grâce aux tomates, aux olives vertes, au concombre, à l'oignon rouge, au fromage feta et à une vinaigrette balsamique maison.
5. Pâtes au poulet et aux asperges au pesto
Source: Cuisine en placard
Rien ne me donne un coup de pouce supplémentaire pour passer la journée de travail comme un incroyable plat de pâtes . Le pesto d'asperges fraîches dans celui-ci fait honte au pesto acheté en magasin et vous fera le jurer pour toujours. Il équilibre parfaitement les saveurs fraîches et crémeuses et apporte une excellente dose de protéines grâce au poulet. C’est une recette idéale pour un déjeuner de travail sain avec seulement cinq minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.
6. Salade de tacos à base de plantes
Source: Rachel Mansfield
Que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous essayiez simplement d'inclure plus de légumes dans votre alimentation, cette salade de tacos à base de plantes est une excellente option. La viande de tacos aux noix et la crème sure aux noix de cajou ont sans doute un goût encore meilleur que la vraie, et vous aurez envie de cette recette tout au long de la semaine.
7. Salade de thon sans mayonnaise
Source: Mangez les gains
Si vous aimez la salade de thon mais que la vue de la mayonnaise vous fait grincer des dents, cette recette est le meilleur des deux mondes. Il utilise du tahini au lieu de la mayonnaise pour ajouter un peu de crémeux tout en offrant une option beaucoup plus légère que la salade de thon traditionnelle. Le mélange de pommes vertes coupées en dés, de poivron rouge et d'oignon rouge complète la salade. Servir dans un sandwich, sur un lit de verdure ou seul.
8. Wrap végétarien
Source: Détox
Vous ne pouvez pas vous tromper avec un wrap pour le déjeuner. C'est simple, délicieux et incroyablement facile à préparer. Cette recette utilise du houmous, de la tomate, du poivron rôti, de l'avocat, des carottes râpées et une poignée de légumes verts, mais vous pouvez l'ajuster pour inclure vos ingrédients préférés.
9. Salade de poulet Buffalo
Source: Nourriture familiale sur la table
La trempette au poulet Buffalo est un apéritif d'élite, alors pourquoi ne pas en profiter également pour le déjeuner ? Cette recette ne prend que 10 minutes à préparer, mais le poulet doit être cuit et refroidi à l'avance, alors gardez cela à l'esprit lors de la préparation. Utiliser des restes de poulet rôti ou des restes de poulet est ici un énorme gain de temps !
10. Salade de poulet à la roquette
Source: Le menu Mouvement
Parfois, quand le la crise de l'après-midi se profile , la meilleure façon d’y parvenir est de nourrir votre corps avec des légumes verts et des protéines. Cette salade sera votre nouvelle référence pour ces moments. C’est sain et délicieux, et cela nécessite peu d’efforts.
11. Sandwich à la salade de pois chiches
Source: Détox
Si vous êtes une fille aux salades de poulet, d'œufs ou de thon, laissez-moi vous présenter la nouvelle salade It du quartier : la salade de pois chiches. C’est toute l’onctuosité que vous aimez des options de salades plus traditionnelles, mais avec une touche de protéines végétales.
12. Boulettes de poulet à la grecque
Source: Mangez les gains
Ces boulettes de poulet à la grecque seront certainement la star de n’importe quel bol. Chargés d'herbes fraîches et d'épices, ils sont savoureux et peuvent être ajoutés comme protéine à de nombreux plats. Ils sont également excellents pour la préparation des repas.
13. Toast à l'avocat râpé
Source: Cette table saine
Cette recette est un incontournable si vous êtes un fan inconditionnel des toasts à l'avocat. Ce sont tous les composants classiques que vous aimez dans les toasts à l’avocat, mais avec un œuf dur râpé sur le dessus pour créer une texture unique et moelleuse. C’est la meilleure recette pour égayer un vieux favori et ajouter des protéines supplémentaires pour vous rassasier.
14. Dinde, pomme, Havarti,
Source: Cookin Canuck
Il y a eu de nombreuses pauses déjeuner où je suis coupable d'avoir jeté du fromage dans une tortilla, de l'avoir passé au micro-ondes et de l'avoir arrêté, mais à partir de maintenant, c'est la seule quesadilla que je prépare. Il associe du fromage, de la dinde, de la pomme et de la roquette pressés entre une tortilla pour un déjeuner fabuleux et sans chichi.
15. Salade de tempeh de buffle
Source: Simplement du quinoa
Si vous n’êtes pas familier avec le tempeh, c’est une protéine à base de soja semblable au tofu mais un peu plus ferme. Dans ce saladier, il prend une délicieuse saveur de buffle. De plus, cela ne prend que 15 minutes, ce qui signifie plus de temps pour profiter de votre pause.
16. Salade d'œufs à faible teneur en jaune
Source: Goût maigre
Cette salade aux œufs à faible teneur en jaune est idéale si vous êtes en quête de santé et recherchez de délicieux déjeuners qui correspondent à vos objectifs de santé. C’est peut-être plus sain que d’autres options, mais le goût est tout aussi bon.
17. Wraps au poulet thaï arc-en-ciel et aux arachides
Source: Cuisine ambitieuse
Ces wraps croquants au poulet thaïlandais aux arachides arc-en-ciel constituent un déjeuner de travail lumineux et sain. La recette combine des légumes colorés comme du chou rouge, des carottes et des poivrons avec du poulet tendre mélangé dans une délicieuse sauce aux arachides maison. De plus, il peut facilement être végétarien ou végétalien.
18. Avocat
Source: Des repas sains et joyeux
A le déjeuner de travail devrait être léger mais suffisamment copieux pour vous garder sous tension, comme cette salade d'épinards, de fraises et d'avocat avec du poulet grillé. C’est le repas rafraîchissant et riche en protéines dont vous avez besoin pour passer la journée.
19. Salade César végétalienne
Source: Simplement du quinoa
Une salade César fait toujours mouche, et cette version végétalienne est parfaite pour un déjeuner sain au travail à la maison. Il contient toute la saveur d'un César traditionnel, mais avec des ingrédients végétaliens qui le rendent idéal pour les filles sensibles aux produits laitiers.
20. Tacos au chou-fleur rôti
Source: Goût maigre
Ce plat prouve que le chou-fleur constitue un délicieux substitut de viande, surtout lorsqu'il est associé à une sauce verte péruvienne et à des oignons rouges marinés. Il a tellement de saveur et est si simple à préparer dans la friteuse à air.
